健康自己來-小饅頭餅乾

小饅頭餅乾

[無奶油版] 易入口即化,但因鬆散會不好操作,要有耐性

材料:
1.片粟粉  (日本馬鈴薯粉) 200g.
2.雞蛋 2顆  (我用土雞蛋比較小,可用白色蛋1顆).
3.蜂蜜  依個人喜好調整.
4.無鋁泡打粉0.5小匙.

作法:
1.把材料全部拌勻.
2.成型,可搓揉成圓球或直接用餅乾模壓型.
3.烤箱先預熱至190度C.
4.烤10-15分鐘,依材料大小和烤箱而調整.

[含奶油版] 易成形且成品較紮實也比較香

材料:
1.片粟粉(日本馬鈴薯粉) 200g.
2.雞蛋 2顆(我用土雞蛋比較小,可用白色蛋1顆).
3.蜂蜜  依個人喜好調整.
4.無鋁泡打粉0.5小匙.
以上材料同無奶油版
5.室溫已熔化奶油15g.


作法: 同無奶油版,把奶油一起加入即可.

[小孩吵著要吃 做到後來 越來越大顆]